|
Produkty:
50 dkg piersi z kurczaka
1 marchewka
½ papryki zielonej
½ papryki czerwonej
1 mango
½ szklanki zielonego groszku
oliwa
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
Wykonanie:
Piersi z kurczaka umyć, obsączyć, przyprawić „ostro”, skropić sokiem z cytryny, odstawic w chłodne miejsce. Marchewkę obrać, pokroić w plastry, ugotować wraz z groszkiem. Paprykę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oliwie, przyprawić. Mango obrać ze skóry, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę, chwilę smażyć na oliwie, zmiksować lub rozgnieść na piure, przyprawić.. Kurczaka usmażyć. Podając skomponować kotlet z pozostałymi składnikami.
|
