|
Składniki - 25 dag solonych lub 5 dag suszonych prawdziwków
- ?rednia cebula
- 2-3 łyżki oleju
- 2 czubate łyżki posiekanego szczypiorku
- pół cytryny
- sól
- pieprz
Wykonanie Solone grzyby wypłukać ,starannie odcedzić,drobno posiekać grzyby suszone wypłukać, moczyć przez noc poczym ugotować w tej samej wodzie. Następnie odcedzić(wywar zużyć do sosu lub zupy) a grzyby posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę zeszklić na łyżce oleju, ostudzić i wymieszać z grzybami,przyprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem a jeśli grzyby były suszone także solą. Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Podawać z pieczywem jako przystawkę
|
