|
Produkty:
1/2 kg truskawek
torebka budyniu waniliowego lub śmietankowego
szklanka mleka
szklanka kremówki
3 łyżki cukru pudru
łyżka żelatyny
2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych (niesolonych)
listki melisy
Wykonanie:
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Największe owoce pokroić w plastry. Miskę o pojemności ok. 1 l wyłożyć folią aluminiową, a potem plastrami owoców. Miskę wstawić do lodówki. Pozostałe truskawki pokroić w niewielką kostkę.
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Z proszku, mleka i cukru ugotować gęsty budyń. Gorący wymieszać z żelatyną, wystudzić. Oziębioną kremówkę ubić, wymieszać ją z budyniem. Dodać pokrojone truskawki i łyżkę pistacji.
Krem nałożyć do miski z truskawkami (ostrożnie, by nie przesunąć truskawek). Wierzch wyrównać. Miskę wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Deser wyłożyć na talerz, ostrożnie zdjąć folię. Udekorować pistacjami i listkami melisy.
|
