|
Produkty:
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 średni brokuł
- 4 ząbki czosnku
- oliwa
- ocet winny
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 średni brokuł
- 4 ząbki czosnku
- oliwa
- ocet winny
Wykonanie:
Wyrzucamy fasolkę na sitko, spłukujemy i odcedzamy. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie 3 min (ważne, żeby się nie rozgotowały). Do żaroodpornego naczynia wlewamy na dno cienką warstewkę oliwy, wsypujemy fasolkę, wyciskamy 2 ząbki czosnku, mieszamy. Układamy podzielone na różyczki brokuły i ich pokrojone w słupki łodyżki, na wierzch wyciskamy pozostały czosnek, solimy, pieprzymy, skrapiamy oliwą i octem winnym. Nie mieszamy, żeby wyraźnie widać było obie kolorowe warstwy. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (220 st.C) na 5-7 min. Podajemy jako dodatek do pieczonych mięs.
|
