|
1 kg moreli / brzoskwini
40 dag cebuli
1 papryka czerwona
2 łyżeczki soli czosnkowej
2 łyżeczki gorczycy
15 dag rodzynek
350 ml octu winnego
1 opakowanie cukru żelującego 3:1
łyżeczka curry
łyżeczka pieprzu Owoce umyć, obrać ze skóry, przekroić na pół, wyjąć pestki, przekroić na cz?stki, zważyć 1 kg, rodzynki umyć, namoczyć, osączyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, paprykę wypestkować, pokroić. Morele, cebulę i paprykę przełożyć do garnka, mieszając zagotować, dodać pozostałe składniki, gotować jeszcze 10 min. Kiedy składniki będ? rozgotowane, przełożyć je do wyparzonych słoików, zakręcić, ułożyć do góry dnem, pozostawić na ok. 5 min
|
