|
Produkty:
- 1 łyżeczka żelatyny
- 1 szklanka mleka
- 1 pudełko serka wiejskiego
- 1 łyżka musztardy lub chrzanu
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1/4 łyżeczki soli
- czarny pieprz do smaku
Wykonanie:
Do malaksera wlewamy 1/4 szklanki mleka, posypujemy żelatyną i odstawiamy na 2 minuty. Resztę mleka zagotowujemy. Zalewamy napęczniałą żelatynę gorącym mlekiem i miksujemy na wolnych obrotach ok. 2 minut, aż żelatyna zupełnie się rozpuści. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na dużych obrotach na jednolitą masę. Przelewamy do miseczki i chłodzimy, aż stężeje, co najmniej 2 godziny.
Przed podaniem rozcieramy dip drewnianym tłuczkiem lub łyżką na gładką masę.
|
