|
Produkty:
- 1 makrela (70 dag)
- kawałek (1 dag) świeżego imbiru
- 300 ml bulionu rybnego
- 2 łyżki cukru
- 60 ml sake lub białego wina
- 12 dag pasty miso
Wykonanie:
Makrelę pokrój w dzwonka o grubości 2 cm. Imbir obierz i pokrój w paseczki. Do rondla lub na patelnię wlej bulion, dodaj cukier i sake. Zagotuj, włóż makrelę, a na niej ułóż imbir. Gotuj na wolnym ogniu około 5 minut. Dodaj miso wymieszane z odrobiną wody. Gotuj jeszcze 10 minut na wolnym ogniu.
|
