|
Produkty:
Sos:
- 1 duże awokado przekrojone na pół
- bez pestki
- 1.5 łyżki soku z limonki
- 1.5 łyżki sosu chili
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sałatka:
- 30 dag wędzonej piersi indyka pokrojonej w kostkę
- 1 posiekana biała cebula
- 20 dag groszku konserwowego
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- garść listków świeżej kolendry
- liście sałaty rzymskiej lub lodowej do podania
Wykonanie:
Przygotuj sos: miąższ awokado zmiksuj w malakserze, dodając sok z limonki, roztarty czosnek, sos chili oraz oliwę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Przełóż do miski mięso indyka, cebulę, groszek, paprykę oraz kolendrę. Polej sosem, delikatnie wymieszaj. Porcje sałatki układaj na umytych i osuszonych liściach sałaty. Możesz ozdobić świeżymi listkami kolendry i podawać z bagietką lub z grzankami z białego pieczywa.
|
