|
Produkty:
- 2 szkl. arbuza bez pestek pokrojonego w kostkę
- 1 pęczek rukwi wodnej
- 1 szkl. ogórka bez pestek pokrojonego w małą kostkę
- 4 cebulki dymki
- 1/4 szkl. posiekanej kolendry
Sos imbirowy:
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1.5 łyżki oleju
- 2 łyżeczki posiekanego korzenia imbiru
- 1.5 łyżeczki skórki otartej z limonki
- 1 ząbek wyciśniętego czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Ocet połączyć z olejem, dodać imbir, skórkę z limonki, czosnek, sól, pieprz i wymieszać. Arbuz, listki rukwi, ogórek, kolendrę i pokrojone w cienkie plasterki cebulki włożyć do salaterki, polać sosem i wymieszać. Rukiew wodną można zastąpić kiełkami rzodkiewki lub jej młodymi listkami.
|
