|
Produkty:
- 1 szklanka startego kanadyjskiego sera Cheddar
- 12 szparagów
- 2 szklanki pokrojonych w plasterki pieczarek
- 5 łyżek oliwy
- sok z 1/2 cytryny
- 5 łyżek wody
- 1/4 łyżeczki soli
- pieprz
Wykonanie:
Oczyść szparagi, blanszuj je przez 3 minuty w osolonej wodzie, ostudź w wodzie z kostkami lodu. Osącz i odłóż. Zrób sałatkę z pieczarek: wymieszaj oliwę, wodę, sok z cytryny, przypraw solą i pieprzem. Sosem polej pieczarki i dokładnie je wymieszaj. Szparagi upiecz na grillu lub na ruszcie piekarnika, aż pokażą się ciemne paski. Ułóż na blasze wyścielonej pergaminem i posyp startym serem cheddar. Włącz grill, zapiekaj tylko tak długo, aż ser się rozpuści i leciutko przyrumieni. Podawaj z sałatką z pieczarek.
|
