|
Produkty:
- 10 surowych krewetek w skorupach
- 30 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 80 ml wytrawnego wermutu
- 80 ml śmietanki 18%
- sól
- słodka papryka w proszku
Wykonanie:
Krewetki obrać ze skorup. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grubo posiekany czosnek. Po chwili dodać krewetki i skorupy. Smażyć kilka minut, zamieszać. Kiedy krewetki staną się różowe, wlać wermut, zagotować. Zdjąć z patelni krewetki, skorupy i czosnek, do odparowującego się wermutu wlać śmietankę. Chwilę gotować na małym ogniu, doprawić. Włożyć do sosu krewetki i podawać. W skorupach jest dużo smaku, dlatego dodaje się je do smażenia.
|
