|
Produkty:
boczniaki
papryka
cebula
olej do smażenia
2 lyżki koncentratu pomidorowego
0,5 szklanki wody
przyprawy: 1 listek laurowy, 2 kuleczki ziela angielskiego, paryka slodka, pieprz(ziołowy), sól, można dodać trochę sosu sojowego
Wykonanie:
Pokroić paprykę i cebulę w grub± kostkę i usmażyć. Pokroić boczniaki w do¶ć cienkie paseczki i również usmażyc, ale na osobnej patelni, kiedy grzyby puszcz± sok zwiększyć ogień, tak żeby sok odparował. Wrzucić warzywa do rondla, dodać przyprawy. Rozmieszać koncentrat z wod± i wlać do ¶rodka. Dusić po przykryciem, około 10 minut. Jeżeli gulasz bedzie za rzadki, można zagę¶cić go odrobin± wody rozmieszanej z m±k± kartoflan±.
|
