|
Produkty:
1 kg. cebuli, 30 dag. grzybów,10 dag. tłuszczu,3 łyż. tartej bułki,1/2 szkl.śmietany, 2 łyż. maki, sól, pieprz, szkl.bulionu warzywnego.
Wykonanie:
Cebule obrać, ściąć ,,czapeczki'',wydrążyć środki, zostawiajac brzeg ok.1 cm.
Sparzyć. Połowę środków z cebuli posiekać, przesmażyc na tłuszczu razem z posiekanymi grzybami. Ostudzić, doprawić, dodać tarta bułkę.
Nałożyć do cebul.Włożyc do naczynia żaroodpornego lub blaszki, podlać rosołem, poddusić do miękkości.
Pozostałą cebulkę podsmażyć na tłuszczu, posypać mąką-zrumienić, rozprowadzić śmietanką.
Polać zapieczone cebule, podawać z ziemniakami.
|
