|
Produkty:
Ciasto:
30 dag. maki,
10 dag. tłuszczu,
10 dag. cukru pudru,2 jajka,
skórka cytrynowa,
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa orzechowa:
10 dag. orzechów,
5 dag.manny,
15 dag. cukru pudru,
1/8 l. mleka,
wanilia.
Masa czekoladowa:
20 dag. masła,
12 dag. cukru,
2 jajka,
2-3 dag.kakao,
wanilia,
kieliszek spirytusu,
20 dag. dżemu porzeczkowego.
Wykonanie:
Zagnieść ciasto,schłodzić.Wylepić foremki babeczkowe-upiec.
Wyjąć ciastka z foremek.
Mannę rozkleić na mleku,ostudzić.Dodac zmielone orzechy,cukier puder i wanilię.
Kakao rozmieszać z odrobiną mleka.Ubić na parze jajka z cukrem.
Ostudzić-ubijając.
Utrzeć masło,połączyć z masą jajeczną-ucierając,dodać kakao,wanilię,spirytus.
Upieczone babeczki posmarować dżemem,przykryć masą orzechową.
Dookoła tej masy wycisnać wianuszek masy czekoladowej.
Schłodzić.
|
