|
Produkty
400 g m±ki
50 g drożdży
150 ml mleka
150 g masła
2 jajka
100 g cukru
skórka starta z cytryny
szczypta soli
750 g czarnych jagód
300 g ¶mietany kremówki
3 żółtka
1 opakowanie cukru waniliowego
5 łyżek cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej
cukier puder do posypania
Wykonanie
Drożdże wymieszać z cukrem. Poł±czyć z m±k± i szczypt± soli. Dodać skórkę z cytryny, podgrzane mleko, jajka, rozpuszczone i wystudzone masło. Wyrobić ciasto, odstawić do wyro¶nięcia. Jagody umyć, os±czyć. Żółtka utrzeć z 5 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Wymieszać ze ¶mietan±, m±k± ziemniaczan± i sokiem z cytryny. Ciastem wyłożyć wysmarowan± olejem blachę. Posypać jagodami, polać mas±. Piec 35 minut w 180 st. Ostudzić, posypać cukrem pudrem
|
