|
Produkty
• 25 dag ryżu o okragłych ziarenkach
• litr mleka
• torebka cukru waniliowego
• 4 jajka
• 10 dag rodzynek
Etapy przygotowania
1. Ryż opłucz pod bieżaca wodą. Dokładnie osączyć.
2. W garnku zagotować mleko z cukrem waniliowym. Wsypać ryż i wymieszać. Gotować około 20 min na małym ogniu mieszajac od czasu do czasu. Zostawic ryż do ostygniecia.
3. W misce utrzec 2 łyżki masła z żółtkami (ewentualnie mozna dodać 3-4 łyżki cukru pudru). Wymieszać z ostudzonym ryżem. Połączyć z białkami ubitymi na sztywna i rodzynaki. Wymieszac dokładnie.
4. Przygotowaną masę ryzową napełnić jedną dużą lub 4 małe zaroodporne foremki. Piec około 20 min w temp 180C. Gotowy deser ostrożnie wyjąć z foremek i przełożyć do deserowych miseczek.
|
