|
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
1 jajo,
1 żółtko,
1 szklanka śmietany,
szczypta soli,
marmolada lub konfitura
M?kę posiekać z margaryną, dodać ?mietanę, jajo, żółtko, sól i szybko zarobić ciasto. Owinąć je w serwetkę i włożyć na noc do zimnej wody. Następnego dnia ciasto rozwałkować na grubość około 1/2 cm i wyci?ć radełkiem kwadraty o boku 10 cm. Brzegi posmarować białkiem. Na środku każdego kwadratu ułożyć porcję marmolady lub konfitury, złożyć na pół po przekątnej lub wzdłuż, zlepić brzegi i upiec na złoty kolor w bardzo gor?cym piekarniku. Po upieczeniu można ciastka polukrować.
|
