|
Składniki:
1,5 kg szynki surowej bez kości
Vegeta
goździki
1 łyżeczka otartej skórki cytryny
2 łyżki smalcu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Szynkę natrzeć Vegetą, uformować, obwiązując bawełnianym sznurkiem, naszpikować goździkami, ułożyć w brytfannie, dodać smalec i piec około 2 godzin w piekarniku o temperaturze 180°C aż do zarumienienia. W trakcie pieczenia podlewać wodą, a później wytworzonym sosem. Pod koniec pieczenia posypać otartą skórką cytryny oraz natką pietruszki. Można podawać na gorąco z pieczonymi ziemniakami lub na zimno z sosami i fasolką szparagową.
|
