|
Sk³adniki
• mro¿one ciasto francuskie
• 20 dkg maku
• 1/2 l mleka
• 2 ³y¿ki miodu
• 4 ³y¿ki ziaren orkiszu ³uskanego
• bakalie
• 2 ³y¿ki cukru
• 25 ml spirytusu
• 1 ¿ó³tko
• 200 ml s³odkiej ¶mietanki
Etapy przygotowania
1. Orkisz ugotowaæ w wodzie. Ugotowaæ mak w mleku i przemieliæ.
2. W makutrze ucieraæ drewnian± pa³k± mak z cukrem, dodaæ miód, spirytus, bakalie i orkisz.
3. Z maku ulepiæ kule o ¶rednicy ok. 6 cm. Z ciasta wykroiæ kr±¿ki o ¶rednicy 10 cm. Z³o¿yæ po dwa kr±¿ki ciasta, posmarowaæ wierzch ¿ó³tkiem i piec w piekarniku w tem. 220 st. przez 10 min.
4. Ciasto przekroiæ na dwie czê¶ci, w³o¿æ kulê makow±. Podawaæ ze s³odk± ¶mietank±.
|
