|
Składniki
• 4 filety z dorsza
• 10 pieczarek, 10 obranych kasztanów jadalnych (moronów)
• sól
• marynata: 50 ml wódki, 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• sos: sok z 1 cytryny, sok z 1 pomarańczy, 1 cebula
Etapy przygotowania
1. Filety zalewamy wódką zmieszaną z sosem sojowym i trzymamy w marynacie 2 godziny. Odsączamy, kładziemy na folii aluminiowej, na nich pieczarki i kasztany - szczelnie zawijamy, wkłądamy do naczynia żaroodpornego z przykrywką i pieczemy w temp. 200 stopni przez 25-30 min.
2. Drobno posiekaną cebulę łączymy z marynatą, sokiem z cytryny i pomarańczy.
3. Rybe układamy na półmisku i podlewamy sosem.
|
