|
Składniki
• 3 filety z dorsza
• puszka ananasów
• 1 mały ogórek zielony
• 5 dymek
• 1/2 szkl. przecieru pomidorowego
• garść kiełków sojowych
• szczypta imbiru
• 2 łyżki mąki
• cukier, sól
• olej do smażenia
Etapy przygotowania
1. Cebulki pokroić na ćwiartki, ogórka i odsączone ananasy w kostkę. Kiełki osączyć.
2. Filety posolić, obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor. Przełożyć na talerz.
3. Na pozostałym oleju zeszklić cebulę, dodać ananasa i ogórka i smazyć kilka minut cały czas mieszjąc. Dodać przecier pomidorowy, kiełki sojowe, imbir i dusić razem około 3 minut.
4. Pod koniec duszenia doprawić cukrem i solą. Dodać rybę i chwilkę razem podgrzać. Podawać z ryżem.
|
