|
Składniki
• filet z halibuta
• sok jabłkowy
• trawa żubrowa
• sól, pieprz, cytryna
• mąka ziemiaczana
• cukier
Etapy przygotowania
1. Halibuta nacieramy przyprawami i gotujemy do miękkości.
2. W garnku gotujemy sok jabłkowy razem z trawą żubrową, dodajemy trochę cukru i soku z cytryny.
3. Gdy sok się zagotuje wyciągamy trawę żubrową i lekko zagęszczamy mąką ziemiaczaną.
4. Talerz polewamy sosem, na sos kładziemy halibuta, na wierzch także polewamy sosem.
|
