|
Składniki
• 1 filet z pangi
• 1/2 cytryny
• 250 ml śmietany (Cremefine do gotowania)
• 1-2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz
• masło
Etapy przygotowania
1. Filet z pangi umyć i osuszyć. Przekroić na dwa kawałki. Lekko osolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem.
2. Przygotujemy sos: na patelni rozgrzać łyżkę masła. Dodać do niego całą śmietanę oraz wyciśnięty sok z pół cytryny. Do tego dodać miód (max 2 łyżeczki). Wszystko dokładnie wymieszać. Na końcu lekko osolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
3. Na drugiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła. Obsmażamy rybę z obu stron. Podajemy z ryżem i sosem.
|
