|
Składniki:
- 2 szklanki ugotowanego mięsa strusia pokrojonego w kostkę
- 2 szklanki ugotowanych na półmiękko warzyw (np. marchewka; brokuły; fasolka szparagowa) i 2 szklanki utłuczonych gotowanych ziemniaków
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki m±ki pszennej
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- masło do formy
Sposób przyrz±dzania:
Stop masło w rondlu, wymieszaj z m±k± i powoli wlewaj mleko, stale mieszaj±c. Gotuj do zgęstnienia. Włóż warzywa i mięso, przypraw, wymieszaj.
Przełóż do natłuszczonej żaroodpornej formy, posyp serem. Na wierzchu rozłóż ziemniaki i posyp je gałk±. Piecz 20 minut w temp. 175°C.
|
