|
Składniki
• 4 marchewki
• 25 dag pieczarek
• cebula
• 3 lyzki oleju
• puszka kukurydzy
• 1/2 szkl. ryzu
• 3/4 szkl. bulionu
• 1-2 lyzki koncentratu pomidorowego
• 15 dag salami
• 10 dag zoltego sera
• natka
• sol
• pieprz
Etapy przygotowania
1. Marchewki i pieczarki obrac, pokroic w plasterki. Cebule obrac i posiekac. Na rozgrzanym oleju podsmazyc najpierw marchew, potem cebule a na koncu pieczarki. Wymieszac wszystko z odsaczona kukurydza.
2. Ryz gotowac 8-10 min. w osolonej wodzie, odcedzic. Wymieszac z warzywami. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Ulozyc w zaroodpornym naczyniu, zalac bulionem doprawionym koncentratem pomidorowym. Na wierzchu ulozyc pokrojone w plasterki salami.
3. Zapiekanke piec 30 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st. Na 10 min. przed koncem pieczenia na wierzchu dania rozlozyc starty ser. Podawac posypane natka.
|
