|
Sk³adniki:
- 2 ziemniaki (ugotowane w mundurkach),
- 2 czerwone buraki (ugotowane bez skórki),
- 0,5 kg mielonej wo³owiny,
- 2 ³y¿ki s³odkiej ¶mietanki,
- 2 ³y¿ki wody,
- 1 ¿ó³tko,
- 1 z±bek czosnku,
- 2 korniszony,
- majeranek,
- pieprz,
- sól
Przepis:
Do zmielonej wo³owiny dodaæ: rozgnieciony czosnek, ¿ó³tko, ¶mietanê, wodê i przyprawy, a nastêpnie wszystko wymieszaæ. Ugotowane ziemniaki zgnie¶æ na puch lub zmieliæ w maszynce i dodaæ do miêsa.
Buraczki drobno zetrzeæ na tarce, a korniszony posiekaæ (te¿ drobno). Wszystko dodaæ do miêsa i wymieszaæ. Formowaæ klopsiki i obsma¿aæ na oleju.
|
