|
ciasto:
• 50 dag maki pszennej
• 3 łyżki cukru pudru
• 25 dag tłuszczu
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 1/3 szklanki wody
na wierzch:
• 2 jajka
• 1 białko
• 3 łyżki bardzo gęstej śmietany
• 3 łyżki cukru pudru
• 1/2 kg śliwek
Etapy przygotowania
1. Wyrobić ciasto.
2. Rozwałkować na blachę, założyć brzegi; upiec dobrze na złoty kolor.
3. Wyjąć z piekarnika, ułożyć śliwki (bez pestek) przekrojone na pół (krojeniem do góry) i wstawić do piekarnika na 25-30 min., aż się śliwki upieką.
4. 3 białka ubić wraz z cukrem na pianę, potem dodać żółtka, a następnie śmietanę. Wylać na ciasto ze śliwkami i wstawić do piekarnika – zapiec aż wierzch/ ciasto się zetnie.
|
