|
Składniki:
2-3 bułki
2 jajka
1 awokado
łyżka masła
kikla kropel soku z cytryny
kilka gałązek sczczypiorku
sól, świezo zmielony pieprz
Sposób przyrządzania:
Jajka ugotować na twardo z dodoatkiem soli, aby nie pękły skorupki. Wystudzić. Bułki przekroić na połówki. Każdą posmarować cienko masłem. Obrane ze skórki jajka pokroić w plasterki. Awokado przekroić na pół i delilkatnie wyjąć pestkę, a następnie miąższ. Gdy jest to mniej dojrzała sztuka - cienko obrać. Skropić sokiem z cytryny. Miąższ pokroić w cienkie plasterki. Jajka i kawałki awokado ułożyć na pieczywie,udekorować posiekanym szczypiorkiem. Posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem.
|
