|
Składniki:
- 50 dag cielęciny
- zielona i czerwona papryka
- 4 łyżeczki jarzynki winiary
- 2-3 cebule
- puszka ananasów
- 3 łyżki przyprawy do zup, sosów, sałatek winiary
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki imbiru
- po 2 łyżki: oleju i octu winnego
- łyżka miodu
- sól
Wykonanie:
Mięso pokrój na wąskie paski i posól. Ananasy z puszki osącz i potnij w kostkę. Zmieszaj razem Jarzynkę, 4 łyżki soku z ananasa, zmiażdżony czosnek, przyprawę do zup, olej, ocet i miód. Mięso podsmaż na dość ostrym ogniu przez kilka minut, cały czas mieszając. Dodaj pokrojoną cebulę, paprykę, kostki ananasa i wlej przygotowaną zalewę. Pozwól im się chwilę poddusić i dopraw do smaku. Do tego dania najlepiej pasuje ryż, a cielęcinę możesz z powodzeniem zastajić mięsem drobiowym lub wieprzowiną.
|
