|
Składniki
Ciasto:
• 1 szklanka mąki
• 2,5 szklanki cukru
• 5 łyżek margaryny
• 2 białka
Lody:
• 0,5 litra śmietanki 36%
• 30 dag mrożonych jagód
• 0,5 szklanki cukru pudru
• tabliczka czekolady mlecznej
• wiórki czekoladowe do dekoracji
Etapy przygotowania
1. Lody: ubić śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Dodać mrożone owoce i jeszcze miksować do rozdrobnienia jagód.Wstawić na godzinę do zamrażalnika.
2. Ciasto: białka ubić na sztywną pianę.Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodać mąkę i pianę z białek.
3. Piekarnik nagrzać do temperatury 220 stopni.
4. Blaszkę natłuścić i oprószyć mąką.Smarować na niej cienko ciasto o kształtach okręgów o średnicy 12 cm (najlepiej okręgi najpierw narysować na blasze,a później rozsmarowywać ciasto).
5. Piec krótko, ok. 8 minut na kolor jasnobrązowy. Natychmiast wyjąć z piekarnika.Układać ciasto na odwróconych filiżankach i formować o kształcie małych salaterek.Wystudzić.
6. Następnie włożyć ciasto na chwilę do jeszcze ciepłego piekarnika.Wtedy ciasto mięknie i lepiej się formuje.
7. Czekoladę rozpuścić i trochę wystudzić.
8. Dno każdej "salaterki" posmarować czekoladą,na to wyłożyć lody,posypać wiórkami i od razu serwować.
9. Lody najlepiej się przyrządza w mikserze "Szef Kuchni" Tupperware.Końcówką mieszającą ubić śmietanę z cukrem,zmienić końcówkę na rozdrabniającą,wtedy dodać owoce i wszystko razem zmiksować.
|
