|
Składniki
• 30 dag łopatki (mielonej)
• 20 dag makaronu (kolanka, rurki lub muszle)
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 lub 2 duże marchewki (pokrojona w grubsze talarki)
• 1/2 łyżki ziemniaczanej
• sól, pieprz, oliwa z oliwek (ok 5 łyżek)
• Knorr Fix do kurczaka
Etapy przygotowania
1. Pokroić czosnek w plasterki, podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w grubsze talarki marchewkę i mieszając smażyć kilka minut.
2. Dodać zmieloną łopatkę - smażyć ciągle mieszając przez kilka minut. Przykryć pokrywką i dusić przez ok 10 min.
3. Fix rozmieszać z dwoma szklankami wody i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej i wlać do mięsa. Dusić pod przykryciem ok 15 min co jakiś czas mieszając.
4. Dodać śmietanę zmieszaną z koncentratem pomidorowym i wymieszać.
5. W międzyczasie ugotować makaron. Odcedzić i do gorącego dodać ok 2 łyżek oleju i wymieszać (żeby się nie kleił).
6. Gotowy makaron wymieszać z mięsem i całość jeszcze przez 2 min razem poddusić.
|
