|
Składniki:
- 4 nektarynki (bez pestek)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 750 ml śmietany
- 17 płaskich łyżek cukru pudru
- 6 żółtek
Sposób przyrządzania:
Nektarynki i sok cytrynowy umieścić w mikserze (blenderze) i zmiksować na jednolitą masę.
Przetrzeć ją przez sitko (powinna wyjść 1 szklanka przecieru). Śmietanę, żółtka i cukier wlać do rondla i podgrzewać przez 10 minut do momentu, kiedy cała masa zgęstnieje.
Wystudzić. Połączyć przecier z masą śmietanową, wlać do metalowego naczynia i mrozić przez 1 godz. Po wyjęciu z zamrażalnika ponownie ubić. Mrozić.
Najlepiej przygotować wieczorem i wstawić na noc do zamrażalnika.
|
