|
Składniki:
- 1 szkl. migdałów
- 4-5 pomarańczy
- 1/2 szkl. cukru
- 1 litr wody niegazowanej
Sposób przyrządzania:
Zagotuj około 1 litra wody, wrzuć migdały i pogotuj 5 minut. Odcedź je, ostudź i obierz ze skórki.
Będzie to bardzo łatwe, ponieważ po gotowaniu skórka robi się za duża i migdał można z niej po prostu wycisnąć.
Obrane migdały zalej wodą niegazowaną i zostaw na noc. Rano przecedź i zachowaj cały płyn.
Migdały włóż do blendera, dolej 1/4 szklanki wody, w której się moczyły, i miksuj 5 minut.
Wyłóż sitko potrójną warstwą gazy, przelej przez nią najpierw zmielone migdały, a potem resztę wody, w której się moczyły.
Pozostałe na sitku resztki migdałów dokładnie odciśnij. Z pomarańczy wyciśnij sok, powinno go być nie mniej niż szklanka.
Przecedź go przez sitko, wymieszaj dokładnie z cukrem i mlekiem migdałowym.
Napój wstaw do lodówki na kilka godzin, a tuż przed podaniem na parę minut do zamrażalnika. Podawaj w schłodzonych szklankach.
|
