|
Składniki
suche skladniki:
100 g cukru
1/4 lyzeczki sody
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/4 lyzeczki soli
300 g maki
plynne skladniki:
2 duze jajka
1/2 lyzeczki aromatu waniliowego
50 g stopionego masla
125 ml maslanki
dodatkowo:
maka do walkowania
cukier puder lub polewa czekolaowa do ozdoby
ew. kolorowa posypka
olej do smazenia
Wykonanie
1. Suche skladniki wsypac do miski, plynne do drugiej i dobrze je wymieszac. Plynne skladniki wlac do mieszanki maki i wymieszac drewniana lub plastykowa lyzka ( to wazne ). Pozostawic ciasto w spoczynku na 5 minut, pomimo ze sie jeszcze klei.
2. Blat posypac maka, wylozyc ciasto, posypac je dosc obficie maka i rozwalkowac ostroznie na ok. 1,5 cm. Posypac jeszcze raz obficie maka, jesli ciasto bedzie sie przyklejac do walka.
3. Specjalna foremka wykrawac donuty. Jesli takiej nie mamy to mozemy wykrawac kolka szklanka a dziurke w srodku recznie lub przyrzadem do wykrawania gniazd nasiennych z jablek.
4. Donuty ostroznie wkladmy do frytownic i smazymy w ok. 185° C z kazdej strony po ok. 2 minuty, az zrobia sie zlotobrazowe. Wyjmujemy, osaczamy z nadmiaru tluszczu i jeszcze cieple posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewa i posypujemy ew. posypka.
|
