|
Składniki:
- 300 g makaronu bucatini
- 120 g chudego boczku pokrojonego w małe słupki
- 2 posiekane ostre papryczki lub szczypta kruszonego chilli
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1 szklanka posiekanych pomidorów bez skórki
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
- tarty parmezan lub pecorino
Sposób przyrządzania:
Na rozgrzanej oliwie usmażyć boczek, aż się wytopi i zrumieni. Dodać chilli i czosnek, zamieszać, aż zapachnie. Dodać pomidory, gotować, aż sos zgęstnieje, doprawić. Wymieszać sos z gorącym makaronem, obok podać ser.
|
