|
Składniki
• 4 duże filety śledziowe lekko solone
• 1 bułka czerstwa
• 1 cebula
• 2 jajka
• łyżka masła
• pieprz, sól
Etapy przygotowania
1. Płaty śledziowe umyć (jeżeli za słone wymoczyć) i drobno posiekać.
2. Dodać bułkę namoczoną i odciśniętą, masło, cebulę drobniutko posiekaną, 2 jajka i trochę pieprzu. Gdy masa będzie zbyt rzadka dodać trochę bułki tartej. Masę dobrze wymieszać i robić z niej okrągłe bitki.
3. Obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.
|
