|
Składniki
4 szklanki m±ki krupczatki
40 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
5 żółtek
1 łyżka soku z cytryny
do smarowania: 1 białko
do posypania ciastek: cukier kryształ
Przygotowanie
Masło lub margarynę posiekać z przesian± m±k±. Dodać sok z cytryny, przesiany cukier puder oraz żółtka.
Zagnie¶ć ciasto, uformować kulę i włożyć na 1 godz. do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto na płaty grubo¶ci 5 mm i foremk± wykrawać gwiazdki.
Posmarować je roztrzepanym białkiem i posypać cukrem. Piec około 20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.
Ciasteczka powinny mieć jasnozłoty kolor.
|
