|
Składniki
ciasto
4 jajka
0,75 szkl cukru
1 cukiek waniliowy
0,5 szkl maki ziemniaczanej
0,75 szkl maki tortowej
1 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
krem
0,75 l mleka
2 budynie śmietankowe
0,5 szkl cukru
1,5 kost masła
ajerkoniak
wódka
wiśnie swieże lub ze słoika
Sposób wykonania:
Jaja utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym mikserem na jasna i gęstą masę. Dodac pozostałe składniki i delikatnie wymieszac.
Piec 25-30 minut w 180 stopniach w okrąrłej tortownicy. Gdy biszkopt będzie jeszcze lekko cieply wydrążyć środek pozostawiajac 1 cm boki i spod.
Budynie ugotować wraz z cukrem na mleku,wystudzic. Masło lekko rozetrzec mikserem dodawać powoli budyń a nastepnie tyle ajerkoniaku i wódki w zależnosci od gustu.
Na dno ciemnego biszkoptu wyłożyc wiśnie a na to krem formujac kopiec na kremie rozkruszć pozostawione okruchy biszkoptu.
|
