|
Składniki
4 jaja ugotowane na twardo,
5 plastrów szynki,
łyżka oleju,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
2 łyżki ostrego keczupu,
łyżka majonezu,
4 listki sałaty,
szczypta imbiru,
łyżka posiekanych orzechów,
pieprz,
sól
Sposób przyrządzania
Jaja obrać, przekroić na połówki, wyjąć żółtka. Jeden plaster szynki drobno posiekać.
Żółtka, jedną łyżkę keczupu, jedną łyżkę oleju dobrze rozetrzeć, dodać sól, pieprz, następnie posiekany szczypior i pokrojoną szynkę, wymieszać.
Jaja czubato wypełnić pastą. Ułożyć na szklanym półmisku pośrodku, z boku ułożyć listki sałaty. Plasterki szynki przekroić na połowy, każdą zwinąć w foremny rulonik i ułożyć na sałacie.
Przygotować sos: łyżkę majonezu wymieszać z łyżką keczupu, dodać szczyptę imbiru, wsypać orzechy i odstawić na 15 min.
Na każde jajko nałożyć łyżkę sosu, udekorować domowymi marynatami i gałązkami pietruszki.
|
