|
Składniki:
25 dag przesianej mąki
10 dag masła lub margaryny
10 dag cukru pudru
2 żółtka
bakalie na masę do wypełnienia (rozdrobnione orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, suszone figi i morele, posiekane migdały)
1 jajko
2 białka
1 łyżka cukru do masy
3 łyżki miodu
Sposób wykonania:
Mąkę zagnieść ze schłodzonym masłem, cukrem pudrem i żółtkami, wyrobić ciasto, rozwałkować, wyłożyć okrągłą formę.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190'C, piec 20 minut. 1 jajko i białka ubić na gładką masę, dodając pod koniec łyżkę cukru.
Przygotowane bakalie wyłożyć na podpieczone ciasto, zalać ubitymi jajkami.
Wstawić jeszcze do piekarnika, podpiec w temperaturze 160'C, żeby piana podeschła i lekko się zrumieniła.
Rozgrzać w rondelku miód, polać bakalie.
|
