|
Składniki
1 tabliczka czekolady mlecznej (polecam Lindt)
3/4 litra pełnego mleka
2 szczypty cynamonu
2 szczypty imbiru
2 szczypty goździków
1 szczypta chilli
Sposób wykonania
1. Czekoladę rozpuszczamy powolutku w rondelku na małym ogniu.
2. Dolewamy subtelnym strumieniem troszkę mleka
3. Mieszamy, dolewamy więcej, mieszamy, dolewamy itd. Aż zuzyjemy całe mleko.
4. Podkręcamy płomień na nieco większy, pozwalamy się czekoladzie dosyć mocno ocieplić. Nie pozwólmy się jej zagotować.
5. Przyprawiamy.
6. Wlewamy do filiżanki, albo kubeczka.
Czekolada musi być rzadka na tyle by swobodnie dała wlać się do kubka lub filiżanki, ale nie może przypominać zwykłego kupnego kakao.
|
