|
Składniki
2,5 szkl. mąki
25 dag masła
5 dag cukru
2 jajka
1 żółtko
1-2 łyżki gęstej śmietany
kilkanaście kropli aromatu waniliowego
szczypta soli
5 dag drożdży
1/2 smalcu do smażenia
cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym do posypania
Sposób przygotowania
Drożdże zasypać cukrem. Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać drożdże, wymieszać, zostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swą objętość dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić i rozwałkować na grubość 1/2 cm.
Szklanką wykrawać kółka i robić w nich dziurki kieliszkiem o małej średnicy. Zostawić do wyrośnięcia.
Gdy podwoją swoją objętość usmażyć je na bardzo gorącym smalcu na złoty kolor.
Posypać cukrem.
|
