|
8 dużych ziemniaków
4 jajka
250 g ostrego sera żółtego|
zielona pietruszka
łyżka masła
2 lyżki tartej bułki
sól Ugotować obrane ziemniaki, odcedzić, przepu?cić przez praskę do ziemniaków. Oddzielić żółtka od białek, ubić sztywną pianę, po czym lekko mieszając dodawać na zmianę po jednym żółtku i trochę ziemniaków, starty żółty ser i posiekaną pietruszkę. Masę przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem i wysypanego bułką tart?. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 min
|
