|
10 średnich ziemniaków
5 dag masła
10 dag tartego żółtego sera
1/2 pojemnika 18% śmietany
1 łyżka tartej bułki
3 jajka
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżka masła
1 jogurt
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki rozmrożonego szpinaku
1 marchewka
1/2 łyżeczki papryki
sos:
szczypiorek
jogurt naturalny
papryka mielona Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrać i zmiksować z utartym serem, masłem, żółtkami, ?mietaną, solą, pieprzem i gałką. Białka ubić na pianę, poł?czyć z mas? ziemniaczaną. Masę podzielić na 3 czę?ci. do jedenej dodać dobrze odci?nięty szpinak, do drugiej drobno start? marchew, trzeci? zostawiamy bez dodatków. W małej tortownicy (20 cm) wysmarowanej tłuszczem ułożyć w dowolnej kolejności 3 warstwy. Oprószyć tart? bułką i piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 min. Po upieczeniu podawać z sosem (wymieszać składniki sosu).
|
