|
Składniki:
- 50 dag mąki
- 2 łyżki cukru
- łyżka oliwy
- 3 jaja
- 3 żółtka
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 75 dag smalcu do smażenia
- cukier puder do posypania
- herbatka turecka owocowa ( kiwi )
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieć ciasto i po bardzo dokładnym wyrobieniu wstaw je na godzinę do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkuj jak najcieniej. Z placka wykrój foremką zgrabne listki i kilkakrotnie ponacinaj ich brzegi.
W rondlu rozgrzej tłuszcz i smaż listki z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu osącz na bibule i obsyp cukrem pudrem, wymieszanym z turecką herbatką owocową.
|
