|
Składniki
Ciasto:
30 dag mąki
30 dag cukru pudru
20 dag margaryny
6 jaj
2 małe cytryny
proszek do pieczenia
cukier waniliowy
Mak:
30 dag maku
1 szkl cukru
niepełna szklanka mleka
3 jajka
zapach migdałowy
Sposób wykonania
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka. Ucierając dodać startą skórkę i sok z cytryny, wlewać po trochę i dodawać mąkę z proszkiem na przemian.
Dodać ubitą pianę i lekko wymieszać. Połowę wyłożyć na dużą blaszkę, na ciasto wylać masę makową i zalać resztą ciasta.Piec w temp. 250 st. C. Około 50 min.
Mak sparzyć na mleku, przemielić ciepły przez maszynkę 3 razy. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mak,zapach, ubić białka i wymieszać razem.
|
