|
Składniki
2 szklanki suchych, obranych ze skórki migdałów
2 szklanki cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka wody
tabliczka czekolady
Sposób wykonania
Umyte i dobrze wysuszone migdały drobno zmielić. Wsypać do porcelanowej miski, dodawać powoli cukier i ucierać. Następnie także powoli dolać sok cytrynowy i wodę, dalej ucierać aż masa będzie plastyczna.
Przełożyć do wysypanej cukrem pudrem miseczki i wstawić na 24 godziny do lodówki.
Z masy marcepanowej formujemy pralinki lub jeden podłużny cukierek. Marcepanowe smakołyki polewamy rozpuszczoną czekoladą.
Trzeba pamiętać, ze marcepan wałkujemy na wysypanej cukrem pudrem stolnicy.
|
