|
Składniki
20 dkg mąki
20 dkg masła
2 żółtka
2 łyżki wody
10 dkg orzechów całych
6 jaj
25 dkg cukru
25 dkg zmielonych orzechów
Sposób wykonania
Z masła, mąki, żółtek, wody zarobić kruche ciasto. Podzielić na pół, jedną część włożyć do formy i wylać masę orzechową, przykryć drugim plackiem.
Masa : ubić pianę z 8 białek, wsypać cukier i ubijac jeszcze chwilę, dodać żółtka, ubijać znów jeszcze chwilę, wsypać orzechy całe i zmielone.
Wymieszać. Piec na złocisty kolor, po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
|
