|
Składniki:
6 cieńkich, dużych plasterków wędzonego boczku
25 dag wątróbek drobiowych
2 plastry żółtego sera
12 pomidorków koktajlowych
12 czarnych oliwek bez pestek
12 pieczarek marynowanych
natka pietruszki
olej
sól
Sposób przyrządzenia:
Wątróbki oczyścić z błon, opłukać, pokroić na kawałki, usmażyć na oleju. Chwilę podsmażyć plasterki boczku, przekroić na pół, na każdym położyć kawałek wątróbki, zawinąć w boczek.
Ser pokroić na 12 małych kawałków, położyć na boczku, a następnie ułożyć na nim osączoną z zalewy pieczarkę, miniaturowego pomidorka i oliwkę, spiąć szpadką lub wykałaczką.
Koreczki ozdobić natką pietruszki, lekko oprószyć solą.
|
