|
Składniki :
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 opakowanie budyniu czekoladowego
1 l mleka
1 puszka mandarynek
5 dag masła
1 tabliczki czekolady
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 jajka
kieliszek likieru pomarańczowego
kieliszek rumu
Wykonanie :
Budynie przygotować według przepisu na opakowaniu, jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek.
Do gorącego budyniu waniliowego dodać 2 żółtka, drobno posiekaną skórkę pomarańczową oraz likier pomarańczowy.
Dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę i domieszać do masy. Budyń czekoladowy ostudzić.
Czekoladę zetrzeć na tarce i wymieszać z tym budyniem oraz z rumem. Zmiksować z miękkim masłem na krem.
Mandarynki dokładnie osączyć z zalewy. Połowę owoców ułożyć w szklanych pucharkach, przykryć budyniem waniliowym.
Budyń czekoladowy przełożyć do szprycy z końcówką gwiazdki i wycisnąć na wierzch. Udekorować pozostałymi owocami.
|
